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たくさん 食べた! が 日本でも食べたいの

今回(3月21日~25日)の旅行で 夕食で3度も食べたのが 四季豆炒め 
好きなんですよねぇ 
日本で食べる 三度豆・インゲン豆って 別に好きでも嫌いでも無いんだけど
ブログなんかで よく見かけるサイドメニュー 
見れば見るほど 食べてみたくなって 食べたら 美味しかった

あの長いのを 街市で買って帰ろうと思いつつ・・・荷物なんで断念 

たくさん 食べた! が 日本でも食べたいの_b0092475_2253283.jpg


普通にスーパーで売っていた 三度豆で作ってみました
(ウチでは 三度豆って呼ぶけど 一般的にはインゲン豆かなぁ)
香港で食べる時 美味しいのでバクバクと食べちゃうので
調理方法 味付け なんて検討したことが無いので 超適当に 作ってみた

ミンチ肉を入れるもんだったのね・・・・今頃 検索して判明


たくさん 食べた! が 日本でも食べたいの_b0092475_22163579.jpg


裕華百貨店で 購入
貝柱たっぷりの XO醤なんですか?
そうだって 店員さんは言いましたが
辛いほうと 辛くない方で 今回は
辛くない方で作ったので 
貝柱の味しかしませんでした





たくさん 食べた! が 日本でも食べたいの_b0092475_2217266.jpg



前回(1月)の時 何のプランもなく
買ってしまった ニンニクのみじん切りの
揚げたもの 
火鍋のときの 薬味にあったのが
お気に召したもんで つい購入





三度豆を さっと茹でて 油で炒めて この二つも加えて さらに炒めた
それだけ~ 美味しいやん 
もうちっと 豆が ぺっちゃんこに しなしなになるほど よく炒めたほうが
もっと好きだったかも こんくらいのゴリゴリした噛み応えも 美味しいけどね


この日の もう一品


たくさん 食べた! が 日本でも食べたいの_b0092475_2220467.jpg


ハラミとセロリを 炒めてるだけ
炒め物は 短時間でできるし 片付けも楽で いいっすねぇ・・・
安いハラミだったので ちょっと固いんですけど・・・とろけるようなハラミで食いたい



たくさん 食べた! が 日本でも食べたいの_b0092475_22224192.jpg


調味料は コレ!
SWEET AND SPICY とありますが
甘いよん テンメン醤みたいでした 

「ハズレ」じゃあないけど 今度は
別のを 買ってみよう!ランクですね
(覚えていれば・・・・)
by mae_san | 2007-04-06 22:31 | おうち香港


記事内容は当時のものです。現況とは異なる場合がありますので御注意下さいませ。


by mae_san

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