以前に載せた　その辺の公園のイチョウ
今日　見たら　すっかり綺麗に色づいてましたよん。雨の中なんで　画像に鮮やかさは
欠けていますけれど　秋も　もう　あと少しですねぇ

昨日の記事にした　ピロシキ。　ヽ(￣▽￣)ノ　ナハハ♪　自分でも作ってみた。
随分　前に作ったことあるんですけど　レシピを検索したみたら
豚まんと　たいして変わらない→蒸すか揚げるか→作ってみよう！
何でも　やってみたい　タチなんですよねぇ・・・


一次発酵の　前後　むっちゃちゃんと膨らんだ
知りませんでした、うちのオーブンレンジにも　発酵機能が付いてるなんて
（だってオーブンで使ったことは　粘土を焼いただけ、いつもはオーブントースターとレンジ
　として鎮座ましましてたんだもん）

また　豚まん　がんばろう！


中身は　牛肉・玉ねぎ・ゆで玉子　　肉は、ミンチじゃなく冷凍されてた薄切り肉を　
適当に切り刻んだもの。ミンチのほうが　やっぱ美味しかったと思います。

買ったものは　まん丸だったんですけど　私のイメージは　俵型だったんで
自分のイメージの形で　包みあげました。

綺麗に包めているようでしょ？　でもね




裏を返せば・・・・
ついつい　悲しい性で　豚まん包み
包み方がわかんなかったんで～
無意識にやると　豚まんだ・・・

一生懸命　修復しましたけどねぇ・・・



くっついているみたいだから　イイか？と　そのまま揚げてみた一個は



綺麗にパックリと　花開いちゃいましたよぉ・・・
非常に　こいつだけは　オイリーでした（責任とって自ら食べたから・・・）


でも　なかなかの　イイ出来でしたよぉ～　揚げたては最高に美味しいかも
（冷めると　どんどん固くなるともいう・・・・）




レシピは　こちらを参考にさせていただきました。

何度もチャレンジした　豚まんより出来がイイのが　ちょいと悔しい　(/＿＜)