餃子屋さん@遠足♪

2007年7月13日

粉嶺の駅からテクテクと歩くこと30分 暑さと戦いやっとの思いでたどりついたのは・・・

山東餃子店
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12時半頃にお店に到着しましたが 空席は残り僅かでした 
許願樹さんの下調べ中に浮上した お店です、言われて検索してみれば 
チョコ チョコ ブロガーさん訪れてます。

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どっちが どっちか 区別が付きませんが・・・・
招牌山東餃子 と 京葱羊肉餃子

鶏がらスープの 水餃子 
皮がねぇ ボテッと分厚いのです。主食の勢いのある皮です。もっちりとした皮です

招牌ってのは「当店おすすめ!」「看板メニュー」みたいなニュアンスらしい by麗子さん
このお店の 餃子は6種類 ニラのみ餃子だの 京葱羊肉だの・・・で6種類
それのスープ餃子版  

お隣のOLさん風のお嬢ちゃん3人組は スープ餃子のお椀に + 麺入りで
お昼をすませてました。
トッピングに餃子じゃあなくって ベースに麺を追加できるってことみたいです

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酸辣芹菜鮮肉餃子
酸辣湯に入ったスープ餃子 
芹菜って セロリのことみたいです

ゴリゴリとセロリの入った餃子
食べたなぁ・・・


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蕃茄鮮肉餃子
皮の下が ほんのり ほんのりと
赤味がかっているのが 見えますか?

この餃子が ワタクシ断トツで 気に入りました!


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熱々のスープの中で 分厚い皮に包まれた 刻まれた ぬる~いトマトを 
ミンチ肉とともに 餃子にトマトって 変な組合せなのに 
なんでしょねぇ 妙に美味しいんですよ 今度 自分で餃子作る時に採用しよう!
(と 思いつつ すっかり忘れてました)

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招牌煎山東餃子

こちら 焼餃子の 招牌 バージョン。こちらも6種盛りです。
コレをオーダーして ちょっと悩みましたよ・・・
伝票に ×6って 書いてあるんです。
ちょっと ちょっと 6人前も要らんで~ オーダー間違えてる ストップせにゃあ!
と 皆に急き立てられ 果敢に立ち上がる こえだ氏 
問答の末 最低オーダー単位という ×3(だったか?)に訂正してもらう 

が しばし お店の人と質疑応答を続けるに・・・
×6は どうも6種類のような雰囲気 
ひょっとして 「6ピース 1ディッッシュ?」 と聞いてみれば 
「そうやねん!」と やっと解ってくれたか~と 安堵の笑みの お店のお姉さん。 

ということで 「お奨め! 焼き餃子 6種盛り」を食べることができました

4人で食して 最後の締めは

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牛筋煮込み! トロトロに煮込まれています。筋肉ってことは コラーゲンたっぷり?


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締めですから・・・
ご飯とセットです 
それも どんぶり飯くらいのボリューム
ぎゅうぎゅうに押さえつけられてますから




今回の記事 メニュー名は すべて sheltyさんの 記事から戴きました
御協力ありがとうございました~ ←事後承諾


山東餃子店  粉嶺聯和墟和泰街55号 
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by mae_san | 2007-08-22 22:48 | 香港 食べた物


記事内容は当時のものです。現況とは異なる場合がありますので御注意下さいませ。


by mae_san

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