ジンギスカン

もうブームは過ぎ去ったと思われますが
昔々 六甲の山の上で食べたことありますが、その頃の 羊は臭いがキツカッタ
ジンギスカン鍋で焼く 牛肉・豚肉 申し訳程度の羊肉だったと思う 

で 久方ぶりに食べました!

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ラム肉を選んだので よりそう感じたのでしょうが 
全然 臭くない! 
クセもなく 軟らかくって 油っぽくもない! これ いくらでも食べられそうです
焼肉よりもガツガツと食べられるものなんですねぇ 焼肉より安いし 

もやし・キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・しいたけ 野菜を敷き詰めた上に お肉をのせて
レモン汁か あっさりしたタレにつけて 

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まずは この季節ビール! もう飲んじゃってますが・・・
突き出しは 長いも短冊 梅肉あえ or ゴマ豆腐(嫌いです)

こんな鍋というか鉄板というか・・ この店は 炭火! 七輪だよぉ・・・



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チャンジャ に シーザーサラダ
ジンギスカン屋さんですから その他のメニューは あまりない
(ジンギスカンの鍋で焼く 海鮮ものは いろいろありましたが)

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薄切り肉も美味しかったんですが 
この ラムステーキは また絶品!噛み応えもあり(固くはない じゅ~すぃ)
とっても 美味しいんですわ・・・ 

肉は どっちも焼けたら 突進してしまったので・・・食べ頃の写真ないやん!
軽く火が通ったら 食べ頃です。焼きすぎると固くなるらしい・・・



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マトンの竜田揚げ  味も付いているし こらまた全然臭みがなかった
マトンなのにねぇ・・・ 昔懐かし「鯨の竜田揚げ」を彷彿とさせる雰囲気
これも 柔らかなので マグロっぽい感じもしたなぁ

アルコールは最初のビール 1杯で充分なんだけど ご飯は絶対 食べたいσ(・_・)
お茶漬けじゃなく この店のは「スープご飯」
あっさりしたスープに ちょっと野菜が入って ま クッパですねぇ 

ごちそうさまでした!

ジンギスカン十勝大阪市港区波除3-2-11
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by mae_san | 2007-07-25 23:13 | 美味しかった!


記事内容は当時のものです。現況とは異なる場合がありますので御注意下さいませ。


by mae_san

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