また 煲仔飯 

b0092475_20151368.jpg


またかいな・・・と聞こえてきそうですが 作りましたよ 煲仔飯 
前回 記事にしたのを含めて 今日で 4回目!
豚ミンチ肉 一筋です ← なんとかの ひとつ覚えともいう・・・・・

b0092475_20154576.jpg


蒸らしも 終わって 煲仔飯醤油を どばどば~っと回しかけ しばし・・・

b0092475_20164652.jpg


やっと おこげ  を作ることができました

普通は 洗い米と水って 同量だけど そうすると どうも べっちゃりとしたご飯に
なるようで(私の 火加減かも?) 気持ち 水を控えめに 弱火にしてから20分と
覚えているところを 更に 3分ほど炊いて それから強火 焦げてる????な
匂いがするまで どきどきしながら待って やっと できた おこげ

おこげがあると なんちゃって煲仔飯 も もしかして煲仔飯になります~

これまでのでも それなりに 美味しく食べましたが 
やっぱり おこげ が あると 美味しさアップですemoticon-0165-muscle.gif
[PR]
by mae_san | 2009-03-19 20:25 | おうち香港


記事内容は当時のものです。現況とは異なる場合がありますので御注意下さいませ。


by mae_san

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
香港 食べた物
香港 街歩き
香港 萬佛寺
香港 乗り物
香港 トラム図鑑
香港 ホテル
香港 気候
香港 お買い物
香港 トイレ
香港 小ネタ集
香港 旅のしおり
香港 滞在中
マカオも覗き見
おうち香港
美味しかった!
近場で お出かけ
東京旅行
バリ島も覗き見
ミニチュア
プレゼント
ただの日記
未分類

以前の記事

2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
more...

お気に入りブログ

別館・我要的幸福
あんずのお気楽香港生活
喜楽喜楽(きらきら)家族
おしかちゃん
(裏)往前走。
いつの間にか20年
ぼちぼちブログ
奈良点描の世界
Rainy to Fair
Sheltycookie...
奈良の野鳥ときどき蝶
たびとひびのあしあと
香港日々探検日記
Sheltycookie...
lei's nihong...
アジアな休日♪
koedagaffe分店...
Made in Hong...

外部リンク

人気ジャンル

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

検索

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧