唯一麺家

2009年1月29日

※下部に メニュー画像を追加しています 

めまぐるしく お店が閉店したり移転したりする香港 

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おや? ここの向かいには
確か 何度か利用した
心粥館があったはず・・・・
美味しかったのに 6月に
食べた時 うっそ~ん!な
くらい 美味しくなくなってた


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あら・・・ ここに  唯一麺家 キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!!  
尖沙咀 厚福街にあるそうで よく見かけるのよ~ 香港ブログにHPで 
一度行ってみたいと重いつつ 朝ご飯に そんな遠くに出かけたくない私
いつか 2度目の朝ご飯で 行ってみようかと思いつつ 
初日に 発見してたのだけど 8時でまだ準備中 翌日は もっと早くて開いてない
25日の大晦日から休み・・・・ やっと 初四の この日に行ってみました

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お店の前の写真で予習・・・ やっぱり この おにぎり にしてみよ~と 
壁を指差し 

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飲み物は 豆漿 にしてみましたよ・・・ 
飲んだことなかったの 香港で 日本でも 飲んだ記憶が無い 豆乳
この店の 定番かなぁ と 温かいのは きっと匂いに負けそうなんで 凍豆漿
(もちろん メニュー 指さ指しです)

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注文した時 お姐さん
「〇×△◆◎?」 o(゜◇゜o)ホエ? 
このシチュエーションで 何を
尋ねられているのか 判らん 
姐さん気付く こいつ しゃべれん!
ハサミちょきちょき!のポーズで
「カット?」  あ・・・食べやすいよにね
(゜ー゜)(。_。)ウンウン 


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粢飯  でんぶ・漬物・油条入りの おにぎり みたいなもん 
普通なら これに なんたら餅系のを 頼むとこですが・・・飲茶の お昼を考慮して
これだけ~  もちっと 中身が味濃いかと思ってたんですが 薄味だわ
ご飯に 味もついてないし・・・・ こんなもん? 

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6月には確実に無かったし(心粥館だったもん) まだ開店して浅いかも?
床も 椅子も テーブルも 壁も 砂糖入れのステンレスも 調味料の入れ物も
ギトギト ベタベタしてませんから ←何の基準だ・・・

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お店の前で「おにぎり」は作られます 

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写真撮らせてね~って 言って「あいよ!」と作り始めたら むっちゃ早い!
出来上がりで「撮れた?」とばかりに ニッコリ笑ってくれましたが
ちっとも 撮れませんでしたよ・・・・ いつもの リズムがあるよねぇ 
青い模様のフキンに 直接ご飯をのせ 軽くニギニギ 棒状に 
パカッと割って 具を投入 再び合体させて もう一枚のフキンでくるみ 
全体重をかけ 机の上で棒状に固めて 最後の写真で ちらりと うつってる
ビニール袋に入れて 出来上がり! こんな手順だったよな・・・ 


また いつか もっと違うメニューも合わせて 食べてみたいなぁ 


佐敦 白加土街56号  寶靈街から佐敦道までの間にあります
※メニューをもらってきてました それによると
 厚福街の店は あります。支店が増えたようです
 湾仔にも・・・って そのメニューを載せたら 早いやん!

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更に お店情報を アップで

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更に検索してみたら・・・・ もっと いっぱいあるんですけど?
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by mae_san | 2009-02-05 23:26 | 香港 食べた物


記事内容は当時のものです。現況とは異なる場合がありますので御注意下さいませ。


by mae_san

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